■瓦…どうしてそうなった 瓦そば [食]
ポッドキャストにて瓦そばは美味しいと噂を聞きました。
だが瓦そばは山口のBQグルメ郷土料理。
さすがに山口は……遠い、寒いし…さすがに今の時期行くわけには行かぬ。
そんなところで大阪にあるのか今話題のインターネットで検索、近くに一件あるらしい。
これ幸いと梅田の太融寺近辺に向かいました。
■瓦そば 「すずめ」
http://k-suzume.com/
瓦…… でかい。
熱された瓦の上に緑のそば、錦糸卵、お肉。
そばの瓦に接している所がカリカリになっており、そばのフワカリサク感が味わえます。
温かいそばは柔らかくふんわりしているので軽く完食できます。
温かいそばが食べたくなったらまた来ましょうかね、土日もやってるみたいだし。
店主の女性は山口県人らしいですよ。
暖かくなったら山口に……行けるかなぁ、バイクで大阪から微妙に遠い山口県。
新幹線で行けばいい……のか。
だが瓦そばは山口の
さすがに山口は……遠い、寒いし…さすがに今の時期行くわけには行かぬ。
そんなところで大阪にあるのか今話題のインターネットで検索、近くに一件あるらしい。
これ幸いと梅田の太融寺近辺に向かいました。
■瓦そば 「すずめ」
http://k-suzume.com/
瓦…… でかい。
熱された瓦の上に緑のそば、錦糸卵、お肉。
そばの瓦に接している所がカリカリになっており、そばのフワカリサク感が味わえます。
温かいそばは柔らかくふんわりしているので軽く完食できます。
温かいそばが食べたくなったらまた来ましょうかね、土日もやってるみたいだし。
店主の女性は山口県人らしいですよ。
暖かくなったら山口に……行けるかなぁ、バイクで大阪から微妙に遠い山口県。
新幹線で行けばいい……のか。
タグ:郷土料理